Продукты «съедают» всю зарплату

21 сентября 2018 в 16:00

Уже сейчас дневной рацион для семьи из трех человек обойдется в 165 грн, и продукты будут дорожать

В Украине продолжает расти стоимость продуктов – каждый, кто посещает магазины, замечает, как медленно, но неуклонно ползут вверх цены на мясо, яйца, хлеб, сыры и овощи. Для тех же, кто ходит за покупками от случая к случаю, поход в супермаркет или на рынок превращается в настоящий стресс: не устаешь удивляться переменам. И все они не в лучшую сторону.

Многие полагают, что с нынешними ценами невозможно выжить не то что на минимальную пенсию, даже на минимальную зарплату – 3700 грн. Чтобы проверить, сколько в среднем в месяц может тратить на питание обычная семья из трех человек (двое взрослых и ребенок), мы составили примерное меню на день и подсчитали, сколько будут стоить продукты на него.

Завтрак на троих человек: омлет с сосисками и помидорами, хлеб с маслом и чай – 49,5 грн. Обед, состоящий из традиционного украинского борща, сваренного на курином бульоне, свино-говяжьей котлеты, пюре на молоке, салата из яиц и зеленого салата обойдется в 62,8 грн.

Если каждый член семьи съест на ужин порцию гречки, кусочек жареного филе минтая и немного салата из свежих помидоров с луком, на все про все уйдет 52,3 грн. В общем дневное меню стоит порядка 165 грн. Таким образом, только на основной рацион мариупольская семья из трех человек может тратить около 5 тыс. грн в месяц. А если добавить сюда перекусы, выпитый на ходу кофе, йогурты, фрукты и конфеты для ребенка, то эта сумма увеличится еще на 500-700 грн. Это в полтора раза больше минимальной зарплаты, не стоит забывать о билетах на транспорт, коммунальных услугах, бытовой химии. Немудрено, что многие семьи экономят на самом необходимом.

НДС на продукты выше, чем в Европе

Август и сентябрь снова принесли мариупольцам повышение цен на продовольствие. Больше всего это сказалось на хлебобулочных изделиях и курятине – филе и тушках. За разъяснениями, что спровоцировало рост цен в последние месяцы, мы обратились к генеральному директору Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексею Дорошенко. Он отметил, что повышение стоимости продуктов наблюдается последние три года, когда потребительский рынок был фактически отпущен на самотек: сначала отменили НДС для аграриев и убрали все дотации, затем убрали государственное регулирование цен на социальные продукты питания.

«Это фактически запустило маховик, – утверждает эксперт. – Кроме того, влияние оказывает и курс гривны, поскольку в украинской продукции отечественная составляющая становится все меньше и меньше и мы все больше зависим от курса. Доллар дорожал, и это тут же отобразилось на цене».

Среди мер, которые могут повлиять на ситуацию, Алексей Дорошенко называет снижение НДС на продукты питания – в Украине он в разы больше, чем в той же Европе. Там этот показатель колеблется от 5 до 7%, в то время как в Украине НДС на продукты питания составляет 20%.


Причину повышения стоимости продовольствия за последние два месяца эксперт связывает с девальвацией гривны. Больше всего за лето подорожала морковь, в июне-июле цена била все национальные рекорды. Значительно повысилась стоимость социального хлеба, в августе на 4-5% подорожала птица – как сама тушка, так и куриное филе. Одна из причин – монополизация рынка курятины.

Мясо и овощи будут дорожать

К сожалению, это не последнее испытание для кошельков украинцев. Инфляция продолжит расти, а вместе с ней ожидается повышение стоимости продуктов, товаров и услуг в среднем по стране на 6,5-8%.

«Подорожание, скорее всего, коснется овощей борщевого набора за исключением моркови, потому что ей некуда уже дорожать, – отмечает Алексей Дорошенко. – До декабря-февраля они могут вырасти в цене до 30-40%. Кроме того, постепенно будет увеличиваться стоимость говядины и свинины».

Эксперты прогнозируют, что еще до конца нынешнего года хлеб подорожает на 10-25%. К слову, по данным Укрстата, за первую половину года цена на хлеб выросла примерно на 8%, а за последний год – на 18%. Сказывается повышение цен на бензин и энергоресурсы, рост зарплат.

Алкоголь не отстает

Ко всему прочему правительство инициировало рост цен на алкогольную продукцию. Это связано с повышением стоимости компонентов производства, в частности спирта, тары и комплектующих.

Согласно постановлению Каб­мина, минимальная розничная цена бутылки водки емкостью 0,5 л будет составлять 89,4 грн (ранее 79,55 грн). Цены на вина натуральные повышены на 13,5% – до 42 грн за бутылку 0,7 литра в рознице, на крепленые вина и вермуты – на 8,9%, до 49 грн, на шампанское за бутылку 0,7 литра – на 12,4%, до 89 грн. Стоимость пол-литровой бутылки «трехзвездочного» коньяка составит 128,3 грн (рост цены на 7,4%), «четырехзвездочного» – 139,3 (8%), «пятизвездочного» – 151,7 грн (9,5%).

Анна Шишман